こんにちは！
朝食に、卵チャーハン！
シンプルで優しい味のチャーハンは朝食にぴったりで
夫も娘ももりもり食べてくれました。
具材は卵だけ。
だから、卵のおいしさをガツンと味わえます！
以前、Instagramでも紹介して
保存数も多く、反響があったレシピです。
作ってくれた方から
「おいしかった！」などのコメントが嬉しかったです。
✏︎レシピ⬇︎
〜卵チャーハン〜
【材料(2人分)】
○温かいごはん350g
○溶き卵2個分
○マヨネーズ大さじ1.5〜2
○鶏がらスープの素小さじ1.5杯
○塩適量
○粗挽き黒胡椒
【作り方】
➀ 中火で温めたフライパン(フッ素加工)にマヨネーズを入れて全体に伸ばしたら、溶き卵を入れて炒める。半熟くらいになったら、
ごはんと鶏がらスープの素を加えて素早く炒め合わせる。塩で味をととのえ粗挽き黒胡椒をふり、器に盛り付ける。
今回は、刻んだ味付けメンマも入れました。
卵と一緒にさっと炒めて。
旨味も出て、食感のアクセントにもなります！
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