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歯にはさまらなくてヘルシーな空揚げ♪

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Description

鶏胸肉で作る空揚げです。子供も歯にはさまる心配なく、またヘルシーでお財布にも優しい空揚げです！

材料 （空揚げ15個）

鶏胸肉
1枚
タマネギ
1/4個
★マヨネーズ
大さじ3杯
★牛乳
大さじ3杯
★卵
1/2個
☆塩コショウ
少々
☆お酒
大さじ2杯
☆醤油
大さじ2杯
☆小麦粉
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    胸肉を洗って水気を取り細かく切る

    タマネギも細かく切る

  2. 2

    ①をフードプロセッサーに入れてミンチにする

    ない場合は①の時に包丁で細かくしておく

  3. 3

    ②に★を入れる馴染んだら☆をいれる

    ☆の代わりに空揚げ粉大さじ3杯でも可

  4. 4

    ③を揚げ焼き、もしくは揚げる

    だいたい180度に熱した油で両面こんがり焼き色がつくぐらい

  5. 5

    写真

    揚げたら出来上がり♪

  6. 6

    ブログをやっているのでよかったら覗いて下さいね！
    http://ameblo.jp/aiko-meg/

コツ・ポイント

家はマヨネーズ大さじ2杯とケチャップ大さじ1杯半と牛乳大さじ1杯で作ったオーロラソースで頂きました。歯にはさまらないので子供もパクパク食べました。

胸肉なのでタンパクのようでしたら、鶏皮を細かくしたのをいれるとジューシーになります。

このレシピの生い立ち

すきっ歯の子供が「お肉は歯にはさまる」と言って中々食べてくれないのでミンチにしてみました。
レシピID : 1347281 公開日 : 11/02/02 更新日 : 11/02/09

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歯にはさまらなくてヘルシーな空揚げ♪
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