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信州の郷土料理「やたら」

信州の郷土料理「やたら」の画像

Description

「ぼたんこしょう」を使った、
ごはんのとも

材料

ぼたんこしょう
1個
茗荷
4個
茄子
1/2個
大根の味噌漬け
30g

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。
    大根の味噌漬けは下記にレシピを入れました。

  2. 2

    写真

    材料は刻みますが、ぼたんこしょうだけは細かくしました。

  3. 3

    写真

    頂く直前に混ぜて、熱々ご飯にかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

とくになし
大根の味噌漬けレシピID : 4095020

このレシピの生い立ち

一見、ピーマンのような「ぼたんこしょう」の食べ方をレシピ化しました。
レシピID : 4095029 公開日 : 16/09/28 更新日 : 16/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2020年8月9日
写真
olive11
唐辛子の爽やかな辛さが暑い日のランチにぴったり！緑から色づき始めたのも入れたらカラフルに♪
#ピリ辛夏野菜ぶっかけご飯「やたら」
2020年7月14日
写真
olive11
ボタンコショウの季節が来れば「やたら」です♡関東では手に入らず今年もプランター栽培、今季初もの☆爽やかな辛さにハマります^_^
#ボタンコショウ(or神楽南蛮)オススメの食べ方
2019年8月19日
初れぽ
写真
olive11
旨ッ暑い日のランチに♫これ食べる為家で栽培♡この時期赤いけど美味

自家栽培なんて素敵！れぽありがとうございます^^

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nyaop
信州の郷土料理「やたら」
by nyaop