ほとんどほったらかし！鶏チャーシュー

小鍋で【A】を入れ軽く混ぜる。

鶏もも肉の皮面を下にして蓋をして中火で加熱し、煮汁が沸騰している状態でそのまま10分煮る。

鶏肉を返して半分に切ったにんにくの芽を加えて、蓋をしないで煮詰めながら5分煮る。※煮汁が蒸発しすぎて焦げるのに注意。

鶏肉は食べやすく切って、ゆで卵は半分に切って盛り付け、煮汁をかける。