Второе блюдо на ужин. Рулеты с фаршем и картофелем
-
Пончики с начинкой
0 1 0 Средний -
Суп с чесночными галушками
2 3 0 Средний -
Десерт в стаканчиках из молока
0 1 0 Легкий -
Лепешки скармашком без дрожжей
0 3 0 Легкий -
Фалафель (Жареный нут)
1 2 0 Легкий
Очень вкусное блюдо, которое не займет у ас очень много времени. А на вид и на вкус точно покорит всех, кто его будет кушать.
Ингредиенты
тесто | |
---|---|
мука пшеничная | 400 г |
вода | 180 мл |
соль | 1 ч.л. |
яйца | 1 шт |
Начинка | |
фарш мясной(любой) | 500 -600 г |
лук белый | 2 шт |
картофель (среднего размера) | 3 шт |
зира | 1 ч.л. |
перец черный | 0.5 ч.л. |
паприка | 1 ч.л. |
соль | по вкусу |
Поджарка | |
морковь (большие) | 2-3 шт |
лук белый | 2 шт |
растительное масло для обжарки | |
Подача | |
сметана | |
зелень петрушки, укропа |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
8
Кухня
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
В муку добавить соль, перемешать.
Добавить яйцо и перемешать. Добавить воды и замесить тесто. Переложить в пакет и оставить пока займёмся начинкой.
Берём любой фарш. Мелко нарезаем лук и картофель, очень мелкими кубиками. Добавляем к фаршу. Добавляем специи и соль.
Отдельно порезать 2 луковицы , обжарить, добавить морковь, протушить ещё 2 минуты.
Тесто разделить на 2 части.
Поверхность присвоить мукой.
Раскатать тонкий пласт и выложить на него половину начинки.
Свернуть рулетом и нарезать на кусочки.
Выложить рулетики на зажарку , залить горячей водой почти до верху, но немного не доходя.
Посолить водичку , накрыть крышкой и готовить на умеренном огне около 30 минут.
Подавать со сметаной или натуральным йогуртом . Посыпать зеленью.
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.