Сайт Вегетарианские рецепты (vegetarianrecept.ru) - отзыв

Здравствуйте, читатели! ?

Было бы чудесно, если бы был такой кулинарный сайт, где размещены рецепты, которые всегда получаются!

Сайт, с которого не хочется уходить, на котором можно найти все: от первого до десерта с компотом!

На котором такое множество рецептов, что кажется их не переготовить никогда!

И вы только представьте себе, он существует!

Это сайт "Приготовим с любовью!"

Просто хочется, чтобы все о нем знали!

Это же прекрасно, когда все-все в одном месте! А так же общение.., на форуме.

Создатель сайта Юлия, принимает также активное участие в жизни сайта и форума. + на форуме тоже есть рецепты разнообразных блюд!

Все рецепты пошаговые с фотографиями.

Единственный нюанс: на этом прекрасном сайте нет блюд мясных, рыбных и с яйцами.

Зато есть множество других, которые можно использовать как основное блюдо или гарнир. Вот где можно по-настоящему убедиться, что вегетарианцы не голодают?

На сайте удобная навигация по разделам:

• первые блюда (супы и супы-пюре),
• вторые блюда (всевозможные блюда из овощей, бобовых, сыров и тд),
• закуски (пицца, котлетки, овощи в кляре, суши, голубцы и др),
• салаты (сладкие, соленые, из вареных овощей и сырых),
• соусы (для подачи и для приготовления блюд),
• молочные продукты (сыры, масло сливочное и йогурт),
• десерты (молочные, фруктовые, разные),
• выпечка без яиц (соленая и сладкая, пирожки и пироги, торты с молочными продуктами, но без яиц),
• хлеб и хлебцы (все что касается хлебушка),
• напитки и коктейли (чаи, лимонады, соки и тд),
• консервирование (варенье, компоты, овощи, салаты, маринованные овощи),
• постное, веганам (все блюда без яиц, мяса, рыбы и молочных продуктов),
• сыроединие (все блюда без термической обработки),
• Экадаши (все блюда без зернобобовых),
• особые случаи (тематические блюда на общеизвестные праздники).

А также есть поиск по названиям блюд.

Теперь расскажу вам о моем знакомстве с чудесным сайтом "Приготовим с любовью"!

Когда мы с мужем решили, что нужно печь хлеб самим, а не покупать в магазине (ну понятно, что из-за состава), я обратилась к интернету за помощью?

И нашла вот этот чудесный

Быстрый содовый хлеб на кефире

Вкусный, соды не ощущается. Только быстро съедается? В первое время регулярно готовила его, пока не купили хлебопечь и не научилась готовить хлеб на закваске.

Теперь я просто покажу вам, что готовила по рецептам с сайта, в разной последовательности за 4 года знакомства с ним.

Конечно, пробовала готовить гораздо большее количество блюд. Но не все фотографировала. Фотографии разных времен и поэтому качества.

Винегрет

Хотелось найти именно классический, с фасолью, морковью, квашеной капустой, огурцами солеными и тд. Хотя там есть и другие варианты. Очень уж вкусный!

Торт "Наполеон" с заварным кремом и орехами

? Оказывается приготовить вкусный, нежный тортик не так уж сложно! Позже я его немного изменила, но основа именно этот рецепт!

Вегетарианские котлеты "Мясные"

Это очень необычные котлеты (хотя может и тефтели). Мало того что они готовятся из замоченной чечевицы, которую не нужно отваривать, а только измельчить (плюс рис и морковь). Так еще их не жарят, а варят на сковороде под крышкой. Очень вкусно и сытно получается, особенно зимой, как у меня на фото, с картошкой и квашеной домашней капустой! Очень хорошо, когда хочется ограничить жареное.

Хрустящая квашеная капуста в рассоле

Все как написано, хрустит! Очень простая в приготовлении, и очень вкусная. Получилась с первого раза, и последующие тоже!

Слоеный салат с рисом и кукурузой

Очень хороший, особенно в весенне-летнее время. Подается холодным. В составе не только рис и кукуруза, а еще свежие огурчики, свежий сладкий перец и твердый сыр. Единственное, я кладу больше риса и огурцов, а то совсе мало салата.

Тертый пирог с творогом "Минутка".

Вкусный, полезный, красивый и легкий в приготовлении пирог?

Салат с фасолью без майонеза.

Очень интересный, сытный, яркий салатик гармоничного вкуса. Я его изменила в первый же раз, мой комментарий там пятый с фото салата. Вместо лечо - свежий перчик, тк., нет соуса от лечо, то добавила подсолнечное масло ароматное и тд.

Печенье с финиками.

Необыкновенное, полезное, готовлю вообще без сахара! Это даже не печенье, а целое пирожное! На второй день пропитывается тесто, становится еще ароматнее!

Гречневые котлеты.

Ну очень необычно! Никогда бы не додумалась! И также вкусно, любимые котлеты в семье! Готовятся с тертым сырым картофелем.

Блинный салат "Розы для любимого"

Это достаточно замороченный? вкусный, сытный, нарядный, необычный салат! Готовила на праздник, очень понравился. Но с изменениями. В комментарии я там писала, что изменила, к примеру вместо сои Адыгейский сыр, и тд.

Пирог с черешней.

Я выбрала вариант кексиков. Тесто нежное, вкусное. Как раз с черешней не готовила. Но зато много раз с яблоками, сливами, даже с виноградом киш-миш! Ммм..

Пирожки на кефире.

Да, мы просто не едим дрожжи? Но это тесто для пирожков воздушное и вкусное! Мои на фото с картошкой и адыгейским сыром. Можно сладкие тоже делать. Форма лепки у меня иная, чем в рецепте. Готовить легко, только печется долго.

Яблочный пирог.

Много начинки и мало теста? Это в нем! Готовила с яблоками и грушами. И так, и так сочно и вкусно. Фрукты превращются в мармелад или повидло.. Только вот обязательно добавляю Корицу, которой в рецепте нет, и не кладу сливочное масло?

Пирог "Солнышко" с сыром и укропом.

Интересный пирог, оказалось не сложно приготовить Солнце, которое будет вас согревать? А я переживала, что не получится! Вкусно несомненно! Мое любимое тесто, и мой любимый сыр.

Творожные рогалики.

Для тех, кто не любит творог в чистом виде (как мы), творожное тесто просто спасение! Оно нежное и очень вкусное! А если попадется нормальный творог, то даже и не угадаешь, что творожное.

Эти рогалики можно готовить с разными начинками. В рецепте грецкий орех с сахаром. Но после нескольких эксперементов, наш любимый - с корицей и сахаром внутри, и с кокосом и сахаром снаружи?

Айрекомменд не позволяет добавить большее количество ссылок. Поэтому, если вас заинтересовал рецепт, то пишите мне в личные сообщения (пришлю ссылку), либо ищите в поиске "Вегетарианрецепт". Названия я написала оригинальные, как на сайте.

❤️Я не скрываю, что я не употребляю мясо, рыбу и яйца. Но ем молочные продукты. Когда-нибудь я напишу об этом❤️

Этот сайт меня выручил, даже нет, спас! Очень сложно было искать рецепты в разброс повсюду, да и результат не всегда радовал..

Так же очень помогает разнообразить питание, уже долгое время, книга "Ведическое кулинарное искусство"! (отзыв).

Многие в комментариях к рецептам пишут, что они не вегетарианцы, но готовят с сайта с удовольствием, особенно в пост!

?Желаю и вам погрузиться в этот кулинарный мир!?