Rady a Tipy

Jak mi mnoho lidí píše, rádi čteme váš blog, protože dává i něco navíc, nežli jen alkohol. A to navíc je mnohdy zajímavé. Dnes nám vzniká článek o siru Nicholasi Wintonovi. Proč? Protože společnost See-Saw Films upoutává pozornost na její novinku „One Life“. Dnes si také ukážeme o povrchnosti českých novinářů a médií, účelovou propagandu …

Také projíždíte weby a říkáte si, co by bylo dobré, zajímavé, koupit si do sbírky? Stejně tak činím já a musím říci, není nic, na co bych řekl, wau, tohle je ono, to je za mě super šampion. No a proto jsem se v lednu na vše vyprdnul a jednoduše jsem si řekl, že si koupím …

Pokud ve svém životě potřebujete udělat dobrou kávu v různých provedeních, vlastně ani nepotřebujete nějaké speciální vybavení. Tento článek vzniká jako reakce na dotaz, zda lze stvořit něco luxusního i v improvizovaných podmínkách a to včetně nadýchané mléčné pěny. Ano, lze, ale ať bychom dělali, co bychom dělali, bez skutečně kvalitních surovin to prostě nejde. Z vyčpělé kávy …

Pravidelný čtenář tohoto blogu si jistě pamatuje jistý cyklus japonských whisky. Do roku 2014 si většina veřejnosti myslela, že se jedná o čínské whisky. Pak nastal obrovský boom díky vyhlášení Yamazaki nejlepší whisky na světě, kdy vše, co na sobě mělo „rozsypaný čaj“, bylo okamžitě prodáno, aby dnes cena těchto whisky ne stagnovala, ale začala …

Dnes jsem si doplnil sbírku Old Pulteney o 25y variantu. Tyto láhve mě zajímají dlouhodobě od úspěchu 21y varianty ve Whisky Bible. Dnešní tip mi prostě zapadá do koncepce min. 18y starých whisky, byť se velice omlouvám, tento měsíc jsem neudržel limit do 5000,-. Aroma: vanilka, pepř, mango a citrusy, jablko, slanost, hořká čokoláda, pomerančová …

Dnešní článek je lehké zamyšlení nad tím, jak se měnilo investování do whisky během mého zájmu o tuto komoditu. Samozřejmě je to jen můj pohled a nemusí se shodovat s ostatními. Ale tak to prostě je. 2002 – 2009 Problémem této doby bylo, že na trhu nebyl moc velký výběr whisky. Pamatuji si rok 2003, když …

Tato whisky je mnohým uživatelům trochu skrytá, ale dnes přišel čas jí doporučit. Velice se mi líbí její celkový profil, rašelina, věk i celkem slušná podobnost s Littlemill. Náhoda? V žádném případě. Původní stejný majitel, kotle i postup výroby. Aroma: Spousta sušené trávy, luční kvítí, ječmen, meruňka, mango, broskve, lehký fenykl a vanilka Chuť: Bílý pepř, rašelina, …

Tale of Cake super, Tale of Winter se skřípěním zubů, Tale of Forest fuj a nyní Tale of Tokio. Koupit nebo nekoupit? Aroma: Ostře bylinné, s náznaky máslového karamelu, které kontrastují s tóny kadidla a mýdla k čištění kůže. To vše doplňuje pryskyřice a dotek cedrového dřeva. Chuť: Patro objímají pepřové tóny, ke kterým se …

Dnes tu máme zatím asi nejlepší a nejvzácnější recenzi v historii tohoto blogu. Je jím Dictador Generations 2 en Lalique, kterou jsem měl tu čest ochutnat minulý pátek. Jak říkal sám pořadatel, kdybyste si podobnou skleničku objednali v nějakém baru nebo hotelu, kde jí dodáváme, zaplatíte za panáka padesát tisíc. No, když si to spočítám, včetně všeho, …

Tak přesně takovou otázku jsem nedávno obdržel a musel jsem chvíli váhat, ale nakonec si myslím, že jsem dal dobrou odpověď, i když problém je mnohdy složitější a komplikovanější. Je tedy nějaká whisky, která může v současné podobě zcela zaniknout, nebo se stát v budoucnosti velmi nedostatkovou, tudíž finančně náročnou? Nemám rád tyto predikce, kdy každý ví, …

Tento měsíc nevidím nějakou zajímavou pecku, ale některé láhve mě nepochybně zaujaly. Proto bych místo jednoho velkého tipu napsal o některých whisky, které by neměly ujít vaším zrakům a je jedno, zda na pití, sbírky nebo obojí. Bruichladdich Octomore Edition 13.1 Super heavily Peated Tak jak jsem v minulosti psal, a je to evidentní, když si …

Dnes tu máme další opravdu zajímavou záležitost, kdy navazujeme na předchozí degustaci té samé řady, pouze s jinou lahví, tj. nyní z roku 1996. Rumy Dictador jsou některými kritizovány, že je jejich výroba tu tajemná, tu nepřehledná a té kritiky je již celkem dost. Takže předem článku dávám vám čtenářům možnost zeptat se Tomáše Chudomela na cokoli …