Не есть здоровую пищу хуже, чем есть вредную⁠⁠

Как любят люди рассуждать о вредности тех или иных продуктов, хотя следовало бы обратить внимание совсем на другое. Все мы люди, все мы любим пожрать в той или иной степени. И вы правда думаете, что сможете на всю жизнь отказаться от «вредной» еды? Эта «страшная» еда не убивает вас, убивает отсутствие «полезной» еды. А это принципиальная разница.

Итак, есть масштабный систематический анализ по профилактике заболеваний, связанными с диетическими рисками, охвативший 1990-2017 года и 195 стран [1]. Оценивалось влияние диетических факторов на заболевания и риск смертности.

Около 11 миллионов смертей были связаны с недостаточным потреблением здоровой пищи, нежели с избыточным потреблением вредной.

Во всем мире люди недоедают различных здоровых продуктов, таких как орехи, семена, молочные и цельнозерновые продукты, зато переедают переработанное мясо, сладости и соль.

В то время как все обсуждают соль, сахар и жиры, основным фактором риска смертности, является высокое потребление соли, при низком потреблении цельного зерна, фруктов, орехов, семян и овощей.

Сообщается, что влияние конкретных диетических факторов в разных странах отличается, но неоптимальное потребление цельного зерна, фруктов и соли является причиной более 50% смертей и 66% лет жизни с инвалидностью, связанных с питанием. Этот вывод сделан на основе изучения воздействия на неинфекционные заболевания 15 компонентов питания.

22% смертей среди взрослых и 15% случаев инвалидности можно было отнести к факторам риска, связанным с питанием. Сердечно-сосудистые заболевания – основная причина смерности (10 миллионов смертей), затем рак (более 913 тысяч смертей) и диабет 2 типа (более 338 тысяч смертей).

Выводы:

- думается, что не стоит искать какие-то отрицательные моменты во «вредной» еде, нужно пытаться искать положительные моменты в «здоровой»;

- как пелось в одной забавной песне «губит людей не пиво, губит людей вода», так и людям стоило бы обратить внимание не на наличие в рационе чего-то вредного, а на отсутствие чего-то полезного;

- это очередное подтверждение моей «тактики» в питании, когда я со спокойной душой употребляю любые «вредные» продукты, не задумываясь об их вреде, потому что я знаю, что в моем рационе достаточно «полезной» еды, чтобы покрыть это «погрешности» с лихвой;

- если не знаете как нужно питаться - обращайтесь.

Источник: https://vk.com/sportivnye_sovety?w=wall-143335632_23316

Крепкого вам здоровья!

Материалы и исследования:

1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30954305;

2) https://www.medscape.com/viewarticle/911932?src=wnl_edit_tpa....