Publikacja użytkownika FOOD LAW | Centrum Prawa Żywnościowego

Zatwierdzenie zakładu wymagane w przypadku fizycznej styczności z żywnością [1] to jeden z kluczowych obowiązków związanych z prowadzeniem działalności na rynku spożywczym. 🍎🍐 🔷Zatwierdzenie to przyjmuje postać decyzji administracyjnej wskazującej podmiot wnioskujący o zatwierdzenie, charakterystykę zakładu i obszar prowadzonej tam działalności. 🔷Jak wynika z kodeksu postępowania administracyjnego [2] jednym z obligatoryjnych elementów decyzji administracyjnej jest wskazanie stron. 🔷Powstaje zatem wątpliwość czy przejęcie zakładu przez inny podmiot wymusza ponowne wystąpienie do Inspekcji Sanitarnej z wnioskiem o zatwierdzenie i ponowne uzyskanie decyzji? Czy może poprzednia decyzja wydana dla innego podmiotu względem danego zakładu może zostać „przepisana” na nowego właściciela? 🔷Odpowiedź na to pytanie jest dosyć skomplikowana. Zgodnie ze stanowiskiem niektórych Państwowych Powiatowych Inspektorów Sanitarnych dopuszczalna jest bowiem jedynie zmiana w rejestrze adresata decyzji zatwierdzającej dany zakład, bez wydawania nowej decyzji. Uwzględniając tę praktykę jest to możliwe, o ile nabywca zakładu nie wprowadza w nim jakichkolwiek zmian (tj. prowadzi działalność jak dotychczas). Jest to jednak kontrowersyjna interpretacja przepisów. 🔷Naszym klientom sugerujemy bezpieczniejsze rozwiązanie. Przy zakupie nowego zakładu albo jakiejkolwiek zmianie dotychczasowego zakładu (powierzchni, maszyn, technologii, pracowników, procesów) rekomendujemy każdorazowo wystąpić do Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego właściwego miejscowo z uwagi na lokalizację zakładu z wnioskiem o zatwierdzenie zakładu albo zgłoszenie wdrożonych zmian i potrzebę uzyskania nowej decyzji administracyjnej w tym zakresie. 🔷Warto zatem zweryfikować potrzebę spełnienia ustawowego obowiązku, jeżeli zakupili albo wybudowali Państwo nowy zakład, jak również wprowadzili modyfikacje w dotychczasowym. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości pozostajemy do dyspozycji – odpowiemy na pytania i przygotujemy wymaganą dokumentację tak, aby mieli Państwo pewność dopełnienia wszelkich formalności. Zapraszamy do kontaktu z Food Law Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego! [1] art. 61 i art. 63 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.2023.1448) [2] art. 107 § 1 ustawy z dnia 14 czerwca 1960 r. Kodeks postępowania administracyjnego (Dz.U.2024.572) 📱 22 398 60 79 📍 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa ✉️ biuro@food-law.pl 🌐 www.food-law.pl #zgodnośćzprawem #decyzjeadministracyjne #wsparcieprawne #dokumentacja #wnioski #instytucjeregulacyjne #normybranżowe #obowiązującestandardy #biznesbezobaw #profesjonalnedoradztwo

W dniu 29 kwietnia 2024 r. wejdzie w życie rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/1026 z dnia 8 kwietnia 2024 r. zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) 2017/2470 w odniesieniu do specyfikacji nowej żywności „bogata w astaksantynę oleożywica z alg Haematococcus pluvialis” (Dz.U. UE L z 9.4.2024). ➡️Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/1026 z dnia 8 kwietnia 2024 r. wprowadza zmiany dotyczące autoryzowanej nowej żywności – „bogatej w astaksantynę oleożywicy z alg Haematococcus pluvialis” wymienionej w unijnej liście dozwolonej nowej żywności (w tabeli 2 („Specyfikacje”) w załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470). ➡️Zmiany te dotyczą rozszerzenia poziomów zawartości w odniesieniu do kilku parametrów specyfikacji ww. nowej żywności: 🔹zawartości monoestrów astaksantyny w oleożywicy z 79,8-91,5 % w/w karotenoidów (ogółem) na 66,7-91,5 % w/w karotenoidów (ogółem), 🔹zawartości diestrów astaksantyny z 0,16-19,0 % w/w karotenoidów (ogółem) do 0,16-32,5 % w/w karotenoidów (ogółem), 🔹zawartości 9-cis stereoizomeru astaksantyny z 0,3-17,3 % w/w karotenoidów (ogółem) do 0,3-30,0 % w/w karotenoidów (ogółem), 🔹zawartości białka z 0,3-4,4 % do 0,0-4,4 %. Więcej informacji w zakresie nowej żywności dostępnych jest na stronie internetowej pod adresem 👇 https://lnkd.in/dC-TdpmC 📱 22 398 60 79 📍 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa ✉️ biuro@food-law.pl 🌐 www.food-law.pl #foodlaw #prawo #rozporządzenie #ue #komisjaUE #rozporządzeniewykonawcze #astakasntyna #oleożywica #prawożywnościowe

🚨 Ważna zmiana przepisów! 🚨 Informujemy, że zostało opublikowane nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia dotyczące substancji wzbogacających dodawanych do żywności. ➡Od 4 kwietnia 2024r. obowiązuje nowy "Wykaz substancji innych niż witaminy i składniki mineralne zakazanych w produkcji środków spożywczych". ➡Wśród substancji objętych zakazem znajdują się m.in. chlorowodorek johimbiny, hordenina oraz świerzbiec właściwy. Rozporządzenie ma na celu ochronę zdrowia konsumentów przed potencjalnie szkodliwymi składnikami dodawanymi do żywności. 📝 Więcej szczegółów znajdziesz w artykule👇 https://lnkd.in/duMN69YP 📱 22 398 60 79 📍 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa ✉️ biuro@food-law.pl 🌐 www.food-law.pl #bezpieczeństwożywności #zdrowie #ostrzeżenie #foodlaw #prawo #prawożywnościowe #rozporządzenie #ministerzdrowia #witaminy #wykazsubstancji #ochronazdrowia #szkodliweskładniki

Nazwa „Wędzone jabłko sechlońskie” została zarejestrowana przez Komisję Europejską jako Chronione Oznaczenie Geograficzne w rejestrze chronionych nazw pochodzenia (ChNP) i chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG). Co kryje się za tą nazwą? To niezwykłe plastry jabłek, , poddane podsuszaniu i podwędzaniu, które przenoszą nas w podróż uprawy owoców w malowniczej Sechnie. Ich wyjątkowy smak, delikatny aromat i unikalna tekstura to efekt troski i staranności w procesie produkcji, przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Przyłącz się do odkrywania prawdziwego smaku polskiej tradycji! 🌳🍎 📱 22 398 60 79 📍 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa ✉️ biuro@food-law.pl 🌐 www.food-law.pl #WędzoneJabłkoSechlońskie #TradycjaPolski #ChOG #foodlaw #prawo #żywność #tradycja #jabłko #oznaczenie #prawożywnościowe

Czy wiesz, że w 2020 roku UE zmarnowała prawie 57 milionów ton żywności? 😱 Ale możemy to zmienić! Dołącz do naszego szkolenia online, gdzie omówimy nowe regulacje i sposoby przeciwdziałania marnowania jedzenia! 📅 25 kwietnia 2024 ⏰10:00-12:00 Poznajcie najlepsze praktyki, zmiany w oznakowaniu produktów i konsekwencje prawne. W ramach udziału otrzymasz certyfikat i materiały szkoleniowe! 📝 Zachęcamy do zapisów: https://lnkd.in/ekw3MH5i 📱 22 398 60 79 📍 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa ✉️ biuro@food-law.pl 🌐 www.food-law.pl #ZmieńmyTo #SzkolenieOnline #zerowaste #marnowanieżywności #foodlaw #żywność #szkolenie #prawo #prawożywnościowe #ekologia

🥦📚 Chcesz pogłębić wiedzę o deklaracjach zdrowotnych na produktach spożywczych? 💡 Dołącz do naszego szkolenia online "Oświadczenia Żywieniowe i Zdrowotne"! 🌟 Przeanalizujemy najnowsze wytyczne dotyczące formułowania oświadczeń, omówimy kwestię stosowania słodzików oraz wyjaśnimy, które hasła marketingowe są zgodne z prawem. 💼🔍 Zapisz się już teraz, aby stać się ekspertem w poprawnym oznakowaniu produktów spożywczych! ⏰Czas trwania szkolenia: 10:00-13:00 Zachęcamy do zapisów: https://lnkd.in/gsSMYs9f 📱 22 398 60 79 📍 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa ✉️ biuro@food-law.pl 🌐 www.food-law.pl #SzkolenieOnline #DeklaracjeZdrowotne #ZdrowaŻywność #MarketingSpożywczy #PrawoŻywnościowe #foodlaw #prawo #etykieta #etykietowanie

Rząd przyjął projekt ustawy o ochronie sygnalistów. ⬇️ 2 kwietnia br. Rada Ministrów przyjęła długo wyczekiwany projekt ustawy o ochronie sygnalistów – osób pracujących w sektorze prywatnym albo publicznym, zgłaszających lub ujawniających publicznie informację o naruszeniu prawa uzyskaną w kontekście związanym z pracą. Nowe przepisy mają na celu implementację do polskiego porządku prawnego dyrektywy unijnej nr 2019/1937 w sprawie ochrony osób zgłaszających naruszenia prawa Unii, która powinna zostać wdrożona już ponad dwa lata temu. Zgodnie z założeniami projektu, ochroną objęci zostaną m.in.: 🔹pracownicy, 🔹byli pracownicy, 🔹osoby uczestniczące w procesie rekrutacji lub innych negocjacjach 🔹poprzedzających zawarcie umowy, 🔹osoby świadczące pracę na rzecz danego podmiotu na innej podstawie niż stosunek pracy (w tym na podstawie umowy cywilnoprawnej), 🔹akcjonariusze, 🔹wspólnicy, 🔹stażyści, 🔹wolontariusze, 🔹wykonawcy, podwykonawcy lub dostawcy, którzy zgłaszają informacje o naruszeniach w kontekście związanym z pracą. Projekt ustawy zakłada, że sygnaliście, wobec którego dopuszczono się działań odwetowych, będzie przysługiwało prawo dochodzenia odszkodowania w wysokości nie niższej niż przeciętne miesięczne wynagrodzenie w gospodarce narodowej w poprzednim roku lub zadośćuczynienia. Sygnalisty nie będzie można także pociągnąć do odpowiedzialności (w tym dyscyplinarnej lub za szkodę z tytułu naruszenia praw innych osób) w związku z dokonaniem przez niego zgłoszenia lub ujawnienia publicznego. Warunkiem objęcia ochroną będzie jednak zaistnienie uzasadnionych podstaw, aby sądzić, że zgłoszenie lub ujawnienie publiczne jest niezbędne do ujawnienia naruszenia prawa zgodnie z ustawą. Zgodnie z treścią projektu, ustawa wejdzie w życie po upływie 3 miesięcy od dnia ogłoszenia w Dzienniku Ustaw, z wyjątkiem przepisów dotyczących zgłoszeń zewnętrznych, które zaczną z kolei obowiązywać po 6 miesiącach od dnia ogłoszenia. Oznacza to, że pracodawcy będą mieli jedynie trzy miesiące licząc od dnia opublikowania ustawy na dostosowanie swoich wewnętrznych procedur do nowych wymagań. Kolejnym krokiem w procesie legislacyjnym jest skierowanie projektu ustawy do rozpatrzenia przez Sejm. 🔗 Projekt ustawy dostępny jest na: https://lnkd.in/dD4dvtkk Chcesz być na bieżąco ze zmianami w prawie żywnościowym? Poznaj nasz Biuletyn FoodLaw365, który dostarczy Ci informacji o nowych przepisach, orzecznictwie i decyzjach organów 👉 https://lnkd.in/gGuP3yM5 📞 22 398 60 79 📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa 📧 biuro@food-law.pl 🌐 www.food-law.pl #FoodLaw #Prawo #Żywność #PrawoŻywnościowe #ZmianaPrawa #Sygnaliści #OchronaSygnalistów #Whistleblowing #Compliance

Chcesz dowiedzieć się jak poprawnie notyfikować produkty w e-Sanepid? Dołącz do naszego szkolenia online! Oferujemy praktyczną wiedzę na temat notyfikacji do Głównego Inspektora Sanitarnego w systemie e-Sanepid. Dowiedz się, jak krok po kroku zgłosić produkt i uniknąć problemów związanych z funkcjonalnością systemu. ⏰Czas trwania szkolenia: 10:00-12:00 Zachęcamy do zapisów: https://lnkd.in/evq_QT-5 📱 22 398 60 79 📍 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa ✉️ biuro@food-law.pl 🌐 www.food-law.pl #notyfikacja #eSanepid #szkolenieOnline #foodlaw #prawo #prawozywnosciowe #szkolenie #system #głownyinspektorsanitarny

W marcu 2024 r. IJHARS podała wyniki kontroli jakości handlowej lodów oferowanych w ramach gastronomii. Spośród skontrolowanych 45 lokali, w 31 (68,9%) stwierdzono nieprawidłowości, które dotyczy przede wszystkim znakowania produktów. W trakcie kontroli IJHARS wykryła błędy w wykazie składników, nazwach lodów oraz braki w informacjach dla konsumentów. W przypadku niektórych partii stwierdzono nawet kilka nieprawidłowości, m.in: • niepodanie wykazu składników, w tym substancji powodujących alergie lub reakcje nietolerancji, w miejscu sprzedaży, na wywieszce dotyczącej danego środka spożywczego lub w inny sposób w miejscu dostępnym bezpośrednio konsumentowi finalnemu; • pominięcie niektórych surowców stosowanych do produkcji lodów np. dekstrozy, rumu, mleka, owoców lub produktów wchodzących w skład składnika złożonego np. „masy lodowej”, „bazy śmietankowej”; • podanie w nazwie lodów lub wykazie składników nazw zarezerwowanych dla przetworów mlecznych odnoszących się do produktów roślinnych np. „mleko sojowe w proszku”, „masło kakaowe”, „…z masła orzechowego”; • użycie nieprawidłowej nazwy lodów np. „kefir z (nazwa owocu)”, masło palone z (nazwa składnika smakowego)” z zastosowaniem terminów zarezerwowanych dla przetworów mlecznych, podczas gdy jednocześnie do produkcji kontrolowanych wyrobów zastosowano surowce zawierające tłuszcze roślinne; • brak użycia właściwej nazwy towaru umożliwiającej poznanie rzeczywistego charakteru produktu np. poprzez podanie nazwy owocu „mango” bez określenia „sorbet” lub poprzez zastosowanie jedynie nazwy fantazyjnej lodów z pominięciem części opisowej; • wprowadzanie konsumenta w błąd poprzez rozbieżności w nazwie lodów np. na wywieszce zastosowano nazwę „LODY JOGURTOWE”, „CZEKOLADA”, podczas gdy w teczce z listą składników zamieszczono nazwę „LODY O SMAKU JOGURTOWYM”, „LODY O SMAKU CZEKOLADOWYM”; • zamieszczenie informacji takich jak np. „lody tradycyjne”, „wyłącznie naturalne składniki”, „100% natura”, podczas gdy do produkcji lodów użyto składników wysoko przetworzonych oraz dodatków; • brak zapisu o obecności substancji słodzącej także obok nazw na tablicy z ofertą lodów; • brak dokumentacji potwierdzającej ekologiczną metodę produkcji w przypadku lodów sprzedawanych jako ekologiczne. Wyniki kontroli skutkowały 30 decyzjami administracyjnymi nakładającymi kary pieniężne i mandaty karne. IJHARS sugeruje kontynuację kontroli w lokalach gastronomicznych, zwracając uwagę na konieczność przestrzegania przepisów dotyczących informacji dla konsumentów. Szczegółowe informacje: https://lnkd.in/egG5snzZ W Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego każdego dnia wspieramy podmioty z branży spożywczej m.in. w zapewnieniu zgodności oznakowania produktów. Zachęcamy do kontaktu! 📱 22 398 60 79 📍 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa ✉️ biuro@food-law.pl 🌐 www.food-law.pl #znakowanie #jakośćżywności #kontrolajakości #foodlaw #prawożywnościowe

🌱📚 Zapraszamy na Wiosenną Edycję eFORUM Prawa Żywnościowego FoodFakty, gdzie nasi specjaliści z Food Law będą dzielić się swoją wiedzą, a także usłyszycie opinie wielu ekspertów. Patryk Kalinowski omówi temat wdrożenia dyrektywy SUP, czyli dodatkowej opłaty konsumenckiej i producenckiej dotyczącej opakowań oraz podkreśli istotne kwestie, na które producenci wyrobów spożywczych powinni zwrócić uwagę! 📦🧐 Dr Agnieszka Szymecka-Wesołowska przedstawi zagadnienie deforestation — nowych obowiązków przedsiębiorców w zakresie przeciwdziałania wylesianiu. 🌳🚫 To spotkanie to nie tylko przegląd zmian, ale także omówienie przyszłych scenariuszy. Zachęcamy do udziału! 🍽️🔍 📱 22 398 60 79 📍 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa ✉️ biuro@food-law.pl 🌐 www.food-law.pl #foodlaw #eFORUM #FoodFakty #prawożywnościowe #paneldyskusyjny #konferencja #dyrektywa #dyrektywaSUP #SUP #deforestation