大人の遠足（山梨）３

ＪＲお得切符でのチョイ旅。
昼の部はこれで終了……かと思ったのだが，14:00までの店が多い山梨県にあって，ランキング暫定９位の「縁者」さんは，昼の部終了が15:00というデータ。
２軒目を出たのが，14:20ごろ。
グーグルさんが，「距離は1.4㎞，歩いて25分くらいだよ～。」と教えてくれる。
腹ごなしにもなるし，歩いてみることにする。
後ろを見返すと富士山の頭が見える。
（先週眺めた富士の反対側か……）と思うと感慨深い。
到着したのは14:42。
開いててよかった。
ゆったりしたスペースのある程よく年季の入った店舗。
男性店主と女性店員，２名での営業。
券売機に向かうと，メニューは，最上段に「つけ麺」メニューが並び，中ほどに「中華そば」。
オシらしいつけ麺のボタンをプッシュ。
並盛は780円である。
（中盛が＋70円，大盛は＋130円だった。）
券を渡してから10分強で提供されたのは，つけ汁の海苔の上に魚粉がてんこ盛りにされているのが印象的な，ザ・豚魚つけ。

麺は，肌のつるつるした極太微ウェーブ。
茹で具合はやや硬めでプリプリしている。
濃厚つけ麺にちょっと前はよく見られたようなタイプ。
つけ汁に浸けてすすってみる。
粘度はかなりライトで，つるつるした麺にはあまり絡まない。
ただ，軽い甘味に酸味，そして強い動物と魚介の旨味。
これ，なかなかバランスが良くて美味しい。
いただいているうちにふと気付く……縁者……エンジャ……そうか，頑者さんリスペクトか。
つけ汁は確かに頑者さんと同じような，ややシャバながらも甘辛酸のバランスのいい豚魚で，かなり優秀だが，麺はやや落ちる印象かな。
しかし，大量の魚粉が絡んでくるので，次第に初動よりは不満を感じなくなってくる。
なかなか計算されているね。
具は，全てつけ汁中で，ねぎ，ナルト，海苔，チャーシュー。
ナルトが細めにカットされているのは，麺に絡ませる具の一つと考えているからだろうか。
魚粉まみれの海苔は，魚粉自体がザラつきの少ない上質なものなので悪くない。
チャーシューはほとんど赤身だが，パサつくこともなく程よいやわらかさ。
個人的には，脂がもっと多く崩して麺に絡められるようだったら，なお好きかな。
麺量は200gオーバーぐらい。
とすると，中が300，大が400と想像。
割スープはポットだったかな？失念。
とにかく完食完飲。

この地で頑者さんっぽいつけ麺をいただくとは思わなかったが，つけ汁の味わいはバランス良く，なかなか美味しかった。
店舗情報によると，開店は2008年１月，当時はさぞかし話題だったろうね。
昼の部終了時刻付近でも，ちらほらと新たな客が入ってくる。
現在，全国ランキング１位のあの店ができても，馴染みの客は足を運ぶのだろう。


蛇足；
この日は天気がよく暖かかったので，歩いていて汗ばむほど。
富士もきれいだったがそれ以上に桜が満開できれいだった。
特に，この店を出てから電車に乗った「善光寺駅」付近。
善光寺？長野じゃなかったっけ？
調べてみると，「甲斐 善光寺」のＨＰには，
「開基武田信玄公が、川中島の合戦の折、信濃善光寺の焼失を恐れ、永禄元年（1558）、御本尊善光寺如来をはじめ、諸仏寺宝類を奉遷したことに始まります。」
とある。
へえ，勉強になるな。
この後は甲府市内に戻り，「信玄公祭り」を少し拝見したが，この地域での武田信玄への信望はものすごいものがあるね。