鶏胸肉で即☆カリッと空揚げ レシピ・作り方

鶏胸肉で即☆カリッと空揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
鶏胸肉を細かく刻んで即 空揚げ。

材料(3人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • ☆すりおろしニンニク 1片分
  • ☆すりおろし生姜 小さじ1
  • ☆出汁醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ2~3
  • 大さじ1~
  • 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1 鶏胸肉は2×2cmくらいに細かくカットし、包丁で叩きます。
  2. 2 鶏肉に☆を混ぜ揉み込みます。
  3. 3 片栗粉と水を加えて混ぜます。片栗粉と水は胸肉の大きさで調整して下さい。
  4. 4 一口大に まとめて熱した揚げ油でカラッと揚げます。

きっかけ

時間をかけずに空揚げを作ってみました。

おいしくなるコツ

ヘルシーな胸肉を使用しましたが、モモ肉でも可。

  • レシピID:1460007737
  • 公開日:2015/01/17
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カテゴリ
鶏のから揚げ日本酒に合うおつまみ生姜(新生姜)ガーリック・にんにく鶏むね肉
関連キーワード
鶏胸肉 ニンニク 生姜 空揚げ
料理名
空揚げ
ブルーボリジ
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