Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
1
УДК 330.322 : 637.1
UDC 330.322 : 637.1
08.00.00 Экономические науки
Economic sciences
ИНВЕСТИЦИИ В ПЕРЕРАБОТКУ МОЛОКА
КАК ФАКТОР ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ
INVESTMENTS IN MILK PROCESSING AS A
FACTOR OF IMPORT SUBSTITUTION
Гайдук Владимир Иванович
д.э.н., профессор
РИНЦ SPIN-код: 2347-1070
Gayduk Vladimir Ivanovich
Dr. Econ. Sci., Professor
RSCI SPIN-code: 2347-1070
Гладкий Сергей Владимирович
магистрант
Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия
Gladkiy Sergey Vladimirovich
Undergraduate student
Kuban State Agrarian University, Krasnodar, Russia
Экономические и внешнеполитические условия
оказывают существенное влияние на участников
молочного рынка России, что ведет к удорожанию
привлечения кредитов, уменьшению их инвестиционной активности, снижению эффективности
производства и переработки молока. Специальные
экономические меры в отношении ряда стран позволили освободить нишу на внутреннем рынке за
счет снижения объемов импорта молочной продукции и должны способствовать наращиванию ее
производства внутри страны. Результаты исследований свидетельствуют о необходимости наращивания отечественного производства молока и молочной продукции, способных при поддержке со
стороны государства в равной степени конкурировать с импортом по качеству и цене. Наши исследования подтверждают эффективность реализации
в ООО «Урожай XXI век» Брюховецкого района
инвестиционного проекта по организации производства молочной продукции. С помощью этих
мер станет возможным преодолеть кризисное состояние в наиболее короткие сроки и обеспечить
финансовую стабильность путем подъема, расширения действующего производства. В результате
реализации проекта стоимость основных фондов
предприятия увеличится на 51 800 млн. руб., произойдет оснащение производства современным
технологическим оборудованием, которое обладает уникальными инновационными характеристиками, позволяющими снизить расход сырья и автоматизировать производственный процесс
Economic and political conditions have a significant
impact on the participants of Russian dairy market,
which leads to a rise in the cost of attracting loans, a
decrease in their investment activity as well as the efficiency of production and processing of milk. Special
economic measures against a number of countries
made it possible to relieve a niche in the domestic
market by reducing the volume of imports of dairy
products and should help in the building of its domestic production. The research results indicate the need to
increase domestic production of milk and dairy products capable of equally competing with imports on
quality and price with the support of the state. Our
studies confirm the effectiveness of the implementation of investment project on organization of production of dairy products in Briukhovetsky district’s Ltd.
"Harvest XXI Century". Through these measures, it
will be possible to overcome the crisis in the shortest
possible time and to ensure financial stability by boosting and expansion of existing production. As a result,
the value of fixed assets of the enterprise will increase
by 51 to 800 million. rub., the production facilities will
be equipped with modern technological equipment,
which has unique innovative features allowing to reduce the consumption of raw materials and automate
the manufacturing process
Ключевые слова: МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ
ПРОДУКЦИЯ, ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ,
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ, ИНВЕСТИЦИИ,
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА,
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИНВЕСТИЦИОННОГО
ПРОЕКТА
Keywords: MILK AND DAIRY PRODUCTS,
IMPORT SUBSTITUTION, COMPETITIVENESS,
INVESTMENTS, STATE SUPPORT,
EFFECTIVENESS OF AN INVESTMENT PROJECT
Doi: 10.21515/1990-4665-126-028
В рыночных условиях хозяйствования эффективность производства
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
2
продукции аграрного сектора определяется многими факторами, в том
числе и конкурентоспособностью продукции. При современном состоянии
российской экономики конкурировать отечественным сельхозтоваропроизводителям с дотируемой импортной продукцией возможно только в
условиях крупнотоварного агропромышленного производства. Так, при
производстве молочной продукции преодолеть кризисную ситуацию в
наиболее короткие сроки целесообразно за счет привлечения инвестиционных ресурсов в ресурсосберегегающие технологии, совершенствование
материально-технической базы и др.
По данным Минсельхоза России, потребление молока и молокопродуктов в расчете на душу населения в 2016 году составило 239 кг при норме потребления 325 кг (что на 39 % ниже показателей начала века).
В настоящее время экономические и внешнеполитические условия
оказывают существенное влияние на участников молочного рынка России,
ведут к удорожанию привлечения кредитов, уменьшению их инвестиционной активности, снижению эффективности производства и переработки
молока.
Участники молочной отрасли, начав в 2014 году процесс восстановления производства после многолетней стагнации (в чем немаловажную роль сыграло изменение механизмов государственной поддержки)
оказались не готовы к подобному развитию экономической ситуации, что
привело к сокращению поголовья коров.
По мнению специалистов, производство молока в 2017 г. сократится на 3-5 % или на 600 тыс. тонн. Валовый объем производства молока в
стране не превысит 30,2 млн. тонн. Динамика производства молока в России в 1990-2015 гг. представлена на рисунке 1.
Потребительский спрос на молочную продукцию крайне чувствителен к любым изменениям на рынке, прежде всего, ценовым. Неценовые
факторы, такие как упаковка, время года, доходы потребителей (а именно
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
3
доходы формируют платежеспособный спрос) также оказывают влияние
на потребительское поведение. Девальвация национальной валюты в 2015
году и снижение покупательной способности денежных доходов населения
способствовали ощутимому сокращению спроса на молочную продукцию:
среднедушевое потребление в 2015 году снизилось на 3,7%, совокупное –
на 4,4%.
Рисунок 1 – Динамика производства молока в России, тыс. т
Аналогичная ситуация наблюдается и в Краснодарском крае: в 2015
г. объем произведенного молока достиг 1327,6 тыс. т, что на 4,95 % ниже
значения 2010 г. Однако эти объемы производства позволяют Краснодарскому краю занимать лидирующие места в стране. Динамика производства
молока в Краснодарском крае в 1990-2015 гг. представлена на рисунке 2.
Введенные в 2014 году специальные экономические меры в отношении ряда стран, ранее поставлявших сельскохозяйственную (в том числе
молочную) продукцию в РФ, способствуют значительному сокращению
импортных поставок молочной продукции в Россию. С российского рынка
ушли страны, обеспечивающие ранее до 36 % (2015 г.) всего импорта. Импорт цельномолочной продукции без учета кисломолочных продуктов в
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
4
Российскую Федерацию по предварительным итогам 2016 г. составил
200,8 тыс. т (на сумму 122,1 млн. долл.)., что на 7,5 % ниже объемов 2015
г. и на 23,7 % меньше объемов 2014 г. Основным внешним поставщиком
цельномолочной продукции в РФ является Республика Беларусь, обеспечившая в 2013 году 77 % всего импорта, в 2015 году – 97 %, по предварительным итогам 2016 года – 94 %.
Рисунок 2 – Динамика производства молока в Краснодарском крае, тыс. т
Следует отметить, что в сравнении с аналогичным периодом 2015 г.
импорт из «внесанкционных» стран остается выше примерно на 4 %, то
есть замещение произошло не внутренним производством, а импортом из
других стран.
С одной стороны, специальные экономические меры в отношении
ряда стран позволили освободить нишу на внутреннем рынке за счет снижения объемов импорта молочной продукции и должны способствовать
наращиванию ее производства внутри страны, так как на эту категорию
продукции сохраняется относительно стабильный спрос, с другой стороны,
именно они стали причиной значительных ограничений расширения приhttp://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
5
сутствия на внутреннем рынке отечественных производителей. Высокая
конкурентоспособность белорусской продукции способствовала наращиванию импорта молочной продукции на освободившийся российский рынок и увеличению ценовой конкуренции, а возросшая себестоимость производства на территории России и недоступность кредитных ресурсов по
действующим ставкам привели к значительному снижению доходности
производителей молока и молокоперерабатывающих предприятий, многие
из которых в этой связи находятся на грани рентабельности или являются
убыточными. В результате объемы производства молока и технологичность отрасли снижаются, что сдерживают развитие отечественной молочной отрасли и процессы импортозамещения.
«Импортозамещение – это процесс на уровне национальной экономики, при котором обеспечивается выпуск необходимых внутреннему потребителю товаров силами производителей, ведущих деятельность внутри
страны. Данный процесс может носить упреждающий характер, при котором товары импортозамещения выпускаются с тем расчетом, чтобы не пустить конкурирующих зарубежных поставщиков на рынок, или реактивный характер с вытеснением иностранных товаров из соответствующих
сегментов» [9].
В сложившихся условиях модернизация производства, повышение
эффективности молочной отрасли и финансовое оздоровление ее участников, наращивание объемов производства молока, повышение качества молочной продукции и снижение существующей зависимости от импорта невозможны без участия государственного сектора.
В соответствии с Государственной программой развития сельского
хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы (ред. Постановления Правительства РФ от 19.12.2014, №1421), государственная поддержка молочной отрасли Российской Федерации осуществляется в 2016 г. в форме предоставhttp://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
6
ления субсидий размером около 27,2 млрд руб., в том числе за счет средств
федерального бюджета на условиях софинансирования из бюджетов субъектов РФ – 16,1 млрд руб. (или 59 %), из бюджетов субъектов РФ – 11,1
млрд руб. (или 41 %).
В структуре государственной поддержки из бюджетов всех уровней
по направлениям наибольший удельный вес приходится на субсидирование производства товарного молока (62 % или 16,9 млрд руб. в 2015 году)
и субсидирование части процентной ставки по инвестиционным кредитам
(21 % или 5,6 млрд руб. в 2015 году). Помимо указанных направлений
поддержки, производители молока имеют возможность получать государственную поддержку по другим направлениям при выполнении соответствующих требований (оказание несвязанной поддержки в области растениеводства, поддержки малых форм хозяйствования – семейных животноводческих ферм, начинающих фермеров, грантовой поддержки сельскохозяйственных потребительских кооперативов для развития материальнотехнической базы). Кроме того, в большинстве субъектов Российской Федерации действуют локальные направления поддержки сельхозтоваропроизводителей (в том числе производителей молока), финансируемые исключительно за счет средств бюджетов субъектов РФ.
Результаты исследований [1, 2, 3, 4, 5, 10] свидетельствуют о необходимости наращивания отечественного производства молока и молочной
продукции, способной в равной степени конкурировать с импортом по качеству и цене, подкрепленная интересом и поддержкой государства.
Собственная система переработки молока позволяет нивелировать
несовершенство агропродовольственного рынка, что обусловлено диктатом закупочных цен на молоко со стороны крупных молокоперерабатывающих комбинатов и сбытовых компаний региона. Комплексы по производству молочной продукции замкнутого цикла в сельскохозяйственной
организации являются перспективным направлением, так как могут споhttp://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
7
собствовать улучшению финансового положения товаропроизводителей и
раскрывать возможности ведения эффективного молочного скотоводства
[8, 10].
ООО «Урожай XXI век»
Брюховецкого района Краснодарского
края специализируется на производстве молока. Основной целью организации является обеспечение качества и конкурентоспособности производимой молочной продукции и реализация ее как внутреннем, так и на
внешнем рынке. Вместе с тем, эффективность указанного направления будет зависеть от разнообразия ассортимента, его удовлетворения запросам
потребителей.
Экономическая эффективность производства молочного скотоводства в ООО «Урожай XXI век» представлена в таблице 1.
Таблица 1 – Экономическая эффективность производства и реализации молока
в ООО «Урожай XXI век»
Показатели
Поголовье коров, гол.
Денежная выручка, тыс. руб.
Полная себестоимость, тыс. руб.
Прибыль, тыс. руб.
Рентабельность, %
Рентабельность продаж, %
2013 г. 2014 г. 2015 г.
1 190
1 143 1 267
145 026 274 099 316 654
134 569 254 151 274 659
10 457 19 948 41 995
7,8
7,9
15,3
7,2
7,3
13,3
2015 г. к 2013 г.
Абсолютное отв%
клонение
(+,-)
77
106,5
171 628
218,3
140 090
204,1
31 538
401,6
7,5
x
5,1
х
Наши исследования подтверждают эффективность реализации
в
ООО «Урожай XXI век» инвестиционного проекта по организации производства молочной продукции. При выходе на проектную мощность оптимальный набор технологического оборудования позволит выпускать до
22,8 т готового продукта в сутки. Основным сырьем для производства молочной продукции является натуральное молоко (за период реализации
проекта планируется переработать 46 421,1 т молока базисной жирности).
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
8
Планируется привлечение кредита в размере 88 329 тыс. руб., который будет направлен на приобретение оборудования, строительства завода
и покрытие части потребности в оборотных средствах. По графику выплату основного долга планируется производить с 1 квартала 2018 г. по 4 кв.
2022 г.
Погашение основного долга происходит неравными долями за весь
период реализации проекта. С каждым годом величина выплаченных процентов по кредиту уменьшается и составит 60 728 тыс. руб. за весь период
реализации проекта. Кредитная линия проекта представлена на рисунке 3.
В расчетах учитывается последовательный выход на проектную
мощность в соответствии с планом реализации. Исходя из номинального
объема производства, а также сезонных колебаний и технологических простоев, представлен план производства на весь период планирования. План
реализации продукции представлен в таблице 2. Расчеты выполнены по
состоянию на 20 декабря 2016 г.
Рисунок 3 – Кредитная линия проекта, тыс. руб.
На основании производственного плана рассчитана денежная выручка на прогнозный период (табл. 3). В 2018 г. денежная выручка составит 386 537 тыс. руб., это связано с выходом предприятия на проектную
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
9
мощность. Общий объем денежной выручки по инвестиционному проекту
составит 2 292 145 тыс. руб.
Таблица 2 – Объемы производства и реализации молочной продукции по проекту, т
Показатель
Молоко МДЖ 3,2 %
Молоко МЖД 2,5 %
Кефир МЖД 1 %
Кефир МЖД 3,2 %
Снежок МЖД 2,5 %
Сметана МДЖ 15 %
Сметана МДЖ 20 %
Творог МДЖ 9 %
Масло весовое МДЖ
72,5 %
Сыр Адыгейский
2017
306,6
273,8
20,1
20,1
20,1
20,1
20,1
11,0
Год
2018
2019
2020
2 606,1 2 606,1 2 912,7
2 326,9 2 326,9 2 600,6
170,6
170,6
190,7
170,6
170,6
190,7
170,6
170,6
190,7
170,6
170,6
190,7
170,6
170,6
190,7
93,1
93,1
104,0
Итого
2021
2 912,7
2 600,6
190,7
190,7
190,7
190,7
190,7
104,0
2022
2 912,7
2 600,6
190,7
190,7
190,7
190,7
190,7
104,0
14 256,9
12 729,4
933,5
933,5
933,5
933,5
933,5
509,2
7,3
62,1
62,1
69,4
69,4
69,4
339,5
9,1
77,6
77,6
86,7
86,7
86,7
424,3
Таблица 3 – Денежная выручка от реализации молочной продукции
по проекту, тыс. руб.
Показатель
Молоко пастеризованное
(3,2 %)
Молоко пастеризованное
(2,5 %)
Кефир (1 %)
Кефир (3,2 %)
Снежок (2,5 %)
Сметана (15 %)
Сметана (20 %)
Творог (9 %)
Масло весовое (72,5 %)
Сыр Адыгейский
Итого
2017 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г.
2021 г.
2022 г.
Итого
15 575 136 299 136 299 157 286 164 568 176 218 786 245
11 881 100 986 104 709 123 790 130 551 138 093 610 011
1 148
1 275
1 020
2 991
3 232
2 628
1 945
2 601
44 296
10 153 10 562
11 296 11 774
8 993 9 300
26 534 27 729
28 411 29 691
23 455 24 665
17 374 18 367
23 036 24 044
386 537 397 140
12 282 12 682
13 693 14 113
10 718 11 157
32 593 33 851
35 091 36 903
28 711 30 271
21 499 22 539
28 087 29 474
463 749 486 109
13 121 59 949
14 742 66 893
11 614 52 801
35 377 159 075
38 619 171 947
31 915 141 645
23 579 105 303
31 034 138 276
514 313 2 292 145
Данные, представленные в таблице 4, отражают суммарные затраты
на производство каждого вида продукции при установленном номинальном объеме производства. Молоко базисной жирности обеспечивается за
счет производства молока молочной фермы в ООО «Урожай XXI век».
Наиболее серьезные и необходимые затраты в ходе реализации проекта
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
10
придутся на молоко базисной жирности, а также обезжиренное молоко и
закваску, применяемую в технологии производства сметаны, сыра и творога (614 432 тыс. руб., 530 100 тыс. руб. и 101 557 тыс. руб. соответственно).
Таблица 4 – Затраты на сырье и материалы, тыс. руб.
Показатель
Молоко базисной жирности
Обезжиренное молоко
Возвратные отходы,
обрат
Возвратные отходы, сыворотка
Пепсин
Соль
Стабилизатор
СОМ
Хлористый кальций
Закваска
Упаковка пленка 0,5 л.
Упаковка стакан 0,2 л.
Упаковка стакан 0,45 л.
Упаковка пленка 0,2 л.
Вакуумная упаковка 0,25 кг.
Водоснабжение
Канализация
Электроэнергия
Итого
2017 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г. 2021 г. 2022 г.
13 214 112 316 112 316 125 529 125 529 125 529
11 400 96 900 96 900 108 300 108 300 108 300
Итого
614 432
530 100
4 081
34 692 34 692 38 773
38 773
38 773
189 786
2 237
19 016 19 016 21 254
21 254
21 254
104 031
1
3
1 320
71
1
2 184
1 365
365
101
73
55
2
2
62
36 535
5
22
11 222
601
5
18 564
11 603
3 103
862
621
466
14
14
524
310 549
5
5
26
25
25
122
12 542 12 542
61 389
672
672
3 289
6
6
30
20 748 20 748 101 557
12 968 12 968
63 477
3 468
3 468
16 973
963
963
4 715
694
694
3 395
521
521
2 548
16
16
78
15
15
75
585
585
2 866
347 085 347 085 1 698 888
5
22
11 222
601
5
18 564
11 603
3 103
862
621
466
14
14
524
310 549
5
25
12 542
672
6
20 748
12 968
3 468
963
694
521
16
15
585
347 085
В связи со сложившейся ситуацией в ООО «Урожай XXI век» вопросы привлечения инвестиций, внедрения инновационных технологий
приобрели особую актуальность. Именно с помощью этих мер станет возможным преодолеть кризисное состояние в наиболее короткие сроки и
обеспечить финансовую стабильность путем подъема, расширения действующего производства.
В таблице 5 представлены финансовые результаты производственной и сбытовой деятельности. По проекту предприятие получит 256 199
тыс. руб. чистой прибыли (рисунок 4).
Коммерческая эффективность проекта характеризуется результата-
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
11
ми, получаемыми от производственной, финансовой и инвестиционной деятельности предприятия. Основными факторами, участвующими в анализе
эффективности, являются величина баланса денежных потоков во все периоды деятельности предприятия, суммарная аккумулированная величина
денежных потоков от производственной деятельности и инвестиционной
деятельности.
Таблица 5 – Финансовые результаты по производственной и сбытовой
деятельности проекта, тыс. руб.
Показатель
Выручка
Себестоимость проданных
товаров – всего
Валовая прибыль
Коммерческие расходы
Прибыль от продаж
Налоги, относимые на
финансовые результаты
Проценты к уплате
Прибыль до налогообложения
Налог на прибыль
Чистая прибыль
2017 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г. 2021 г. 2022 г. Итого
37 539 327 574 336 559 393 007 411 957 435 859 1 942 496
44 552 276 767 276 767 307 729 307 729 298 950 1 512 495
-7 013 50 807 59 792
751
6 551 6 731
-7 764 44 255 53 061
869
290
97
0
2 414
11 207 16 079
12 059
8 039
4 020
60 728
-17 957 32 372 36 499
65 069
87 852 124 172 328 008
0
4 982 8 943
-17 957 27 390 27 556
14 247
50 823
18 392 25 245
69 460 98 927
9 324
676
483
85 278 104 227 136 909 430 000
7 860
8 239 8 717
38 850
77 418 95 988 128 192 391 150
Рисунок 4 – Чистая прибыль по проекту, тыс. руб.
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
71 809
256 199
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
12
В денежных потоках от операционной деятельности учитываются
все виды доходов и расходов на соответствующем шаге расчета.
К денежным выплатам по инвестиционной деятельности относятся
капитальные вложения, вложения в прирост оборотных средств. Суммарный денежный поток имеет положительное значение (196 561 тыс. руб.),
денежные потоки от операционной деятельности, связанной с реализацией
продукции, также на протяжении всего инвестиционного периода больше
нуля и составляет по итогу 307 999 тыс. руб. К денежным поступлениям от
операционной деятельности относятся выручка от реализации продукции.
К денежным выплатам по операционной деятельности относятся затраты
на производство и сбыт продукции, платежи в бюджет. Результатом операционной деятельности является чистая прибыль, которая в сумме с
амортизационными отчислениями вновь вводимых основных фондов будет
являться источником погашения кредита.
Показатели экономической эффективности проекта при строительстве завода цельномолочной продукции позволяют судить о целесообразности осуществления данного проекта.
Расчет показателей экономической эффективности основан на методе дисконтирования денежных потоков. Ставка дисконтирования (22,5
%) отражает возможный альтернативный уровень доходности на капитал,
вкладываемый в проект.
Проект окупается в установленные приемлемые сроки. Дисконтированный срок окупаемости проекта при ставке дисконтирования 22,5 %
составляет 4,07 года, а простой – 3,22 года (табл. 6).
Чистый дисконтированный доход (NPV без учета остаточной стоимости) проекта к концу прогнозируемого периода составляет 82 682 тыс.
руб. Внутренняя норма рентабельности – 47,6 %.
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
13
При заложенном в расчетах уровне доходов, текущих и инвестиционных затрат в размере 137 378 тыс. руб. проект необходимо признать, как
финансово состоятельный.
Таблица 6 – Основные показатели по проекту (за весь период планирования)
Показатель
Основные показатели проекта:
Выручка от реализации (без НДС), тыс. руб.
Валовая прибыль, тыс. руб.
Прибыль от продаж, тыс. руб.
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.
Чистая прибыль, тыс. руб.
Ставка дисконтирования, %
Эффективность полных инвестиционных затрат:
Ставка сравнения (дисконтирования), %
Чистая приведенная стоимость (NPV), тыс. руб.
Внутренняя норма рентабельности (IRR), %
Дисконтированный срок окупаемости (PBP),
Простой срок окупаемости, лет
Норма доходности полных инвестиционных затрат (PI)
Значение
1 942 496
430 000
391 150
328 008
256 199
22,5
22,5
82 682
47,6
4,07
3,22
0,602
Анализ показателей коммерческой эффективности позволяет сделать вывод об умеренности производственных и инвестиционных издержек, эффективности технических решений. Осуществление замены физически и морально изношенного оборудования на современное высокоэффективное позволит получить прибыль на вложенный капитал, улучшить
свои рыночные позиции.
С учетом фактора неопределенности, присутствующего при любом
планировании, необходим анализ чувствительности при различных вариантах проекта, связанных с тремя основными показателями: уровень цен
на реализуемую продукцию; уровень цен на сырье, материалы, услуги по
обслуживанию и объем продаж.
Проведенный анализ показывает высокую чувствительность проекта к изменению уровня цен на реализуемую продукцию. При увеличении
цены только на 10 % чистый дисконтированный доход возрастает в 2,06
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
14
раза. При сокращении цены реализации продукции на 10 % величина критерия эффективности снижается на 17 334 тыс. руб. Анализ чувствительности проекта также показывает невысокую чувствительность проекта при
увеличении цены на сырье, материалы, услуги по обслуживанию. При увеличении цен на 10 % чистый дисконтированный доход снижается в 1,42
раз. При снижении цен на сырье на 10 % NPV увеличивается в 1,9 раза или
на 73 966 тыс. руб.
Влияние объема продаж молочной продукции на чистый дисконтированный доход проекта не столь существенно, 10-% отклонение этого параметра от базового значения (уменьшение объема продаж) приводит к
уменьшению величины критерия на 19,6 % и составляет положительное
значение чистого дисконтированного дохода (69 123 тыс. руб.). Примерно
тем же соотношением можно описать влияние величины ставки процента
за кредит на результативный фактор.
Таким образом, анализ чувствительности показал, что проект остается эффективным в весьма узких рамках изменения объема продаж и цены на сырье и материалы.
График чувствительности проекта представлен на рисунке 5.
Рисунок 5 – Анализ чувствительности проекта при изменении различных факторов
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
15
Анализ экономической эффективности свидетельствует о целесообразности вложения средств в проект, отличающийся средней степенью
рискованности. В рамках разработки механизма управления инвестиционной стратегией ООО «Урожай XXI век» определена степень влияния на
эффективность предприятия реализуемого проекта. В результате реализации проекта стоимость основных фондов предприятия увеличится на 51
800 млн. руб., произойдет оснащение производства современным технологическим оборудованием, которое обладает уникальными инновационными характеристиками, позволяющими снизить расход сырья и автоматизировать производственный процесс.
Реализация инвестиционного проекта будет осуществляться на действующем предприятии, учитывая налаженные связи с поставщиками, покупателями, действующую сеть коммуникаций. Продукция, обладая высоким качеством, будет производиться с меньшими издержками при осуществлении проекта.
Таким образом, выявлены существенные резервы повышения эффективности молочного бизнеса организации в случае организации внутрихозяйственной промышленной переработки молока. Товаропроизводителям для закрепления своих конкурентных преимуществ необходимо вести постоянный поиск наиболее прибыльных направлений деятельности.
Освоение инвестиций позволит не только максимизировать прибыль предприятия, но и укрепить рыночные позиции. Системное использование достижений научно-технического прогресса, внедрение инноваций способствуют росту конкурентоспособности животноводческой продукции и
экономической эффективности предприятия.
Библиография:
1. Березенков, В.В. Эффективность и конкурентоспособность производства и реализации молока в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края: монография / В.И. Гайдук, В.В. Березенков, Е.А. Шибанихин и др.// – Краснодар: Атри, 2010. –
259 с.
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
16
2. Гайдук, В.И. Эффективное функционирование молочного скотоводства как элемент обеспечения продовольственной безопасности региона / В.И. Гайдук, Е.А. Шибанихин // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2015. – №107. – С. 1141-1154.
3. Гайдук, В.И. Внутрипроизводственные резервы повышения эффективности молочного скотоводства / В.И. Гайдук, Е.А. Шибанихин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2012. – №10. – С. 29-32.
4. Гладкий, С.В. Повышение эффективности инвестиционной политики в условиях
импортозамещения / В.И. Гайдук, С.В. Гладкий // Электронный научный журнал
APRIORi. Серия: Гуманитарные науки. – №2 – 2016.
5. Олечкин, В.Ф. Конкурентоспособность производства продукции животноводства /В.Ф. Олечкин, В.И. Гайдук// – Краснодар: ЦНТИ, 2000. – 120 с.
6. Сайт Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности
Краснодарского края // [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.aris.kuban.ru.
7. Сайт Федеральной службы государственной статистики России // [Электронный
ресурс] – Режим доступа: http:// gks.ru.
8. Трубилин, А.И. Повышение эффективности производства и переработки молока
как важнейшее звено импортозамещения в аграрном секторе / А.И. Трубилин, В.И.
Гайдук, В.А. Сироткин, А.В. Кондрашова //Политематический сетевой электронный
научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №09(123). – С.
1190 – 1210.
9. Трубилин, А.И. Подготовка кадров – важнейшее звено импортозамещения / А.И.
Трубилин, Т.Н. Полутина, В.И. Гайдук // Политематический сетевой электронный
научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №03(117). – С. 974
– 986.
10. Трубилин, А.И. Направления повышения эффективности производства и переработки молока / А.И. Трубилин, В.И. Гайдук, В.А. Сироткин, А.В. Кондрашова // Экономика сельского хозяйства России – №10. – 2016 – С. 24-29.
References
1. Berezenkov, V.V. Jeffektivnost' i konkurentosposobnost' proizvodstva i realizacii
moloka v sel'skohozjajstvennyh organizacijah Krasnodarskogo kraja: monografija / V.I. Gajduk, V.V. Berezenkov, E.A. Shibanihin i dr.// – Krasnodar: Atri, 2010. – 259 s.
2. Gajduk, V.I. Jeffektivnoe funkcionirovanie molochnogo skotovodstva kak jelement
obespechenija prodovol'stvennoj bezopasnosti regiona / V.I. Gajduk, E.A. Shibanihin // Politematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. – 2015. – №107. – S. 1141-1154.
3. Gajduk, V.I. Vnutriproizvodstvennye rezervy povyshenija jeffektivnosti molochnogo
skotovodstva / V.I. Gajduk, E.A. Shibanihin // Jekonomika sel'skohozjajstvennyh i
pererabatyvajushhih predprijatij. – 2012. – №10. – S. 29-32.
4. Gladkij, S.V. Povyshenie jeffektivnosti investicionnoj politiki v uslovijah
importozameshhenija / V.I. Gajduk, S.V. Gladkij // Jelektronnyj nauchnyj zhurnal APRIORi.
Serija: Gumanitarnye nauki. – №2 – 2016.
5. Olechkin, V.F. Konkurentosposobnost' proizvodstva produkcii zhivotnovodstva /V.F.
Olechkin, V.I. Gajduk// – Krasnodar: CNTI, 2000. – 120 s.
6. Sajt Ministerstva sel'skogo hozjajstva i pererabatyvajushhej promyshlennosti
Krasnodarskogo kraja // [Jelektronnyj resurs]. Rezhim dostupa: http://www.aris.kuban.ru.
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf
Научный журнал КубГАУ, №126(02), 2017 года
17
7. Sajt Federal'noj sluzhby gosudarstvennoj statistiki Rossii // [Jelektronnyj resurs] –
Rezhim dostupa: http:// gks.ru.
8. Trubilin, A.I. Povyshenie jeffektivnosti proizvodstva i pererabotki moloka kak
vazhnejshee zveno importozameshhenija v agrarnom sektore / A.I. Trubilin, V.I. Gajduk,
V.A. Sirotkin, A.V. Kondrashova //Politematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal
Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta (Nauchnyj zhurnal KubGAU)
[Jelektronnyj resurs]. – Krasnodar: KubGAU, 2016. – №09(123). – S. 1190 – 1210.
9. Trubilin, A.I. Podgotovka kadrov – vazhnejshee zveno importozameshhenija / A.I.
Trubilin, T.N. Polutina, V.I. Gajduk // Politematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal
Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta (Nauchnyj zhurnal KubGAU)
[Jelektronnyj resurs]. – Krasnodar: KubGAU, 2016. – №03(117). – S. 974 – 986.
10. Trubilin, A.I. Napravlenija povyshenija jeffektivnosti proizvodstva i pererabotki
moloka / A.I. Trubilin, V.I. Gajduk, V.A. Sirotkin, A.V. Kondrashova // Jekonomika
sel'skogo hozjajstva Rossii – №10. – 2016 – S. 24-29.
http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/28.pdf