Λίγα υλικά, εύκολη συνταγή για αρνάκι λεμονάτο με απίστευτη νοστιμιά που οφείλεται στα παραδοσιακά προϊόντα Νάξου.

Λίγα υλικά, εύκολη συνταγή για αρνάκι λεμονάτο με απίστευτη νοστιμιά που οφείλεται στα παραδοσιακά προϊόντα Νάξου.

  • προετοιμασία 15 λεπτά
  • μαγείρεμα 45 λεπτά
168

Για το αρνάκι λεμονάτο

  • 2 kg αρνί
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 2 λεμόνια (χυμό)
  • 2 δαφνόφυλλα
  • 1 κ.γ. αλάτι κοφτό
  • Πιπέρι
  • Πατάτες Νάξου για το σερβίρισμα
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Εκτέλεση

    Ζεσταίνουμε πρώτα σε μία πλασωτέ κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το αρνί μέχρι να πάρει ένα έντονο χρώμα ολόγυρα.

    Προσθέτουμε και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε για λίγα λεπτά να γίνει διάφανο.

    Προσθέτουμε νερό ίσα να σκεπαστεί το κρέας μας.

    Αλατίζουμε και σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας.

     αρνάκι λεμονάτο στην κατσαρόλα αρνί λεμονάτο κατσαρόλας παραδοσιακή συνταγή Νάξος αργυρω οι μαμαδες του αιγαιου

    Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει καλά το αρνάκι.

    Προς το τέλος ρίχνουμε και το χυμό λεμονιού.

    Αφήνουμε να πάρει μια βράση και να πήξει η σάλτσα η οποία πρέπει να είναι πυκνή και μελωμένη.

    Αποσύρουμε από την φωτιά και σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες Νάξου.

    Τη μοναδική αυτή παραδοσιακή συνταγή του Αιγαίου, μοιράστηκε μαζί μας η κυρία Ματίνα.

    Βίντεο

    Οδηγός Μαγειρικής

    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται