スーパーの日配部門って何を扱うの？｜Q&A相談室｜バイトル
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スーパーの仕事を探す- 日配部門ではどんな商品を扱いますか？
- 乳製品、豆腐や納豆などの大豆製品や、パン、アイスクリームなどを扱います。
スーパーの「日配（にっぱい）」や「デイリー」と呼ばれる部門は、その名前の通り、毎日仕入れがある商品をメインに扱う部門です。牛乳やヨーグルトなどの乳製品、豆腐や納豆、油揚げなどの大豆製品、そのほか生麺やかまぼこなどの練り物、デザートなどの冷蔵商品を担当するほか、常温商品ではパンを、また、お店によってはアイスクリームや冷凍食品なども日配で扱うようです。
その日に届いた商品をすぐに品出ししなければならないため、午前中のシフトでは開店2時間前くらいからのスタートになることが多いようです。賞味期限、消費期限が短い商品が多いので、その管理も大切な仕事。夕方のシフトに入る場合は売り場の日付をひとつひとつチェックして値下げしていく作業を行います。
冷蔵ケースに配置していくため、指先が冷えてしまったりもしますが、扱う商品数はそれほど多くないのが通例。家庭の冷蔵庫に常備しているような商品も多く、初心者にもなじみやすい部門です。
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