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材料（2人分）
- 茅乃舎だし【A】
- 2袋
- 水【A】
- 800ml
- 濃口醤油【B】
- 大さじ1・1/2
- みりん【B】
- 大さじ1
- そば
- 2玉
- 卵黄
- 2個分
- 刻みねぎ
- 適量
作り方
- お好みで、かまぼこやワカメなどを入れてお召し上がりください。
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- 【A】を火にかけ、沸騰後、中火で 2〜3分煮出し、【B】で味を調える。
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- １にそばを入れ、ひと煮立ちさせたら器に盛り、卵黄と刻んだねぎをのせる。
