日本でいちばん「お菓子」の出費が多い都市はどこ？3位は大津市、2位はさいたま市、気になる1位は…

クッキーやケーキなどの洋菓子や、お餅やあんこを使った和菓子。お菓子のジャンルは問わず、日本で一番お菓子の出費が多い都市がどこか、知っていますか？今回は、お菓子をたくさん購入している都市を、ランキングでご紹介します。人気の手作りお菓子レシピもご紹介するので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

早速ランキングの発表です！このランキングは、総務省統計局の調査をもとに作成しました。1世帯当たりの年間菓子類購入金額を比べています。1位にはどの都市がランクインしているのでしょうか？

​​第5位・・・神奈川県 川崎市　96,051 円

第4位・・・東京都区部　96,423 円

第3位・・・滋賀県 大津市　98,482 円

第2位・・・埼玉県 さいたま市　 101,101 円

気になる第1位は...。

第1位・・・石川県 金沢市　105,512 円

第1位は石川県金沢市でした！ランキングを見ていると、2〜5位の都市の年間菓子類購入金額は僅差ですが、1位の金沢市は2位を大きく引き離していますね。

金沢市は、京都と島根県松江市と並んで「日本三大菓子処」として知られています。金沢が三大菓子処に入っているのは、昔、加賀藩が茶菓子作りを推奨していたことに由来しているようです。そのため、金沢市内を歩くと、和菓子店をたくさん見つけることができます。日本で一番お菓子の出費が多い金沢市は、お菓子と縁の深い場所なんですね。

さて、ここからはランキングにちなんで人気の手作りお菓子レシピをご紹介します。素朴でおいしいアイスボックスクッキーや、口溶けなめらかなチョコレートトリュフなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

サクサクほろほろの食感がやみつきになる、アイスボックスクッキーをご紹介します。生地には卵黄とアーモンドプードルを加えることで、サクほろの食感に仕上げました。食感のよさだけでなく、シンプルで素朴な味わいが絶品です。やさしい味わいで食べやすいので、どんどん手が伸びてしまいますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(15枚分)

• 無塩バター・・・50g
• グラニュー糖・・・30g
• 卵黄・・・1個分
• (A)アーモンドプードル・・・20g
• (A)薄力粉・・・80g
• グラニュー糖 (周りにつける用)・・・20g
• 卵白 (周りにつける用)・・・1個分

作り方

準備.バターは常温に戻してやわらかくしておきます。
1.バターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。
2.1に卵黄を加えてよく混ぜます。
3.(A)を一緒に振るい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
4.ラップに包み、直径3cmの筒状に形を整えます。
5.冷蔵庫に1時間入れ、生地を寝かします。オーブンを170℃に予熱をしておきます。
6.5の表面に卵白を薄く塗り、グラニュー糖をまぶします。
7.1cm幅に切り、天板に並べます。170℃のオーブンで15分焼き、少し焼き色がついたら完成です。

少ない材料ですぐ作れる、チョコレートトリュフのレシピです。チョコレートを丸めるときには氷水で手をしっかりと冷やすことがきれいに仕上げるポイントです。濃厚でなめらかな舌触りがクセになり、リピートしたくなること間違いなし！子どもから大人まで世代を問わず大人気の一品ですので、ぜひレシピを覚えてみてくださいね。

材料(12個分)

ガナッシュ

• ミルクチョコレート・・・200g
• 生クリーム・・・100ml

• ココアパウダー (仕上げ)・・・20g

作り方

1.耐熱ボウルにミルクチョコレートを割り入れます。
2.鍋に生クリームを入れ弱火で沸騰直前まで温めて1に入れ耐熱性のヘラでミルクチョコレートが溶けてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
3.2をスプーンですくい、一口大に丸めて、バットに並べます。
4.ココアパウダーをまんべんなくまぶし、器に盛り付けて完成です。

ほんのり感じる苦味が後を引く、こんがりバスク風チーズケーキはいかがですか？クリームチーズや生クリームなどを混ぜ合わせた生地を高温のオーブンで焼くことで、表面に焦げ目をつけました。香ばしさと、チーズの濃厚でコクうまな味わいがやみつきのおいしさです。スイーツとしてだけでなく、ワインのお供にもおすすめ！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分（15cm丸型）)

• クリームチーズ・・・300g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
• グラニュー糖・・・70g
• 生クリーム・・・200ml
• 薄力粉・・・大さじ1

作り方

準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンを210℃に予熱しておきます。
1.型にクッキングシートを敷きます。
2.ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。
3.溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜます。
4.グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜます。
5.薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
6.生クリームを入れ、よく混ぜます。
7.型に流し入れ、210℃のオーブンで30分程、表面に濃い焼き色がつくまで焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やします。
8.型から取り出し、お皿に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回はお菓子の支出額が多い都市ランキングと、人気の手作りお菓子のレシピをご紹介しました。クッキーやチョコレート、チーズケーキなどは、幅広い世代の方に喜ばれる定番おやつですよね。まったり過ごす休日に作ったり、お子さまと一緒に作っても楽しいですよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。