暑いときに水をまくと、空気がひんやりします。これは、水の蒸発と関係しています。実験で確かめてみましょう。アクリル板に水滴をつけます。そこに風を送ります。こうすると、水滴の周りに乾いた空気が送られるので蒸発しやすくなります。水が蒸発するときの温度の変化を特殊なカメラで見てみましょう。温度が下がっていきます。なぜでしょう？水は蒸発するときに熱を必要とします。その熱をまわりから奪います。そのため、水滴のついたアクリル板が冷えたり・・・打ち水で空気が冷えたりするのです。