Кофеварки рожкового типа получили свое название благодаря наличию особой детали – рожка. Рожок – это круглый фильтр, куда необходимо засыпать молотый кофе или закладывать специальную таблетку. Современная промышленность выпускает сотни видов рожковых кофе-машин. Их можно классифицировать по принципу работы.

Бойлерные

В них нет устройства для нагнетания давления. Это делает их немного дешевле, чем остальные, более профессиональные модели. Однако вряд ли обычный обыватель сможет различить по вкусу кофе, сваренное в недорогой кофе-машине, от того же напитка, созданного в суперпрофессиональном аппарате.

Помповые

Кофе в таких аппаратах варится быстрее и оно, по мнению экспертов, является более качественным. Давление, создаваемое специальной помпой, позволяет делать напиток более насыщеннее. Помповые кофеварки рожкового типа подразделяются на две категории:

1. Бытовые кофемашины

Отличаются небольшим объемом бака, а также наличием вибрационной помпы. Давление в аппаратах этого типа нагнетается при помощи вибрации пистона, находящегося внутри магнитной катушки индуктивности. Подобные кофемашины относятся к среднему классу, так как давление нагнетается дискретно. Величина составляет несколько бар (максимум несколько атмосфер, если переводить на отечественную систему измерения давления). Именно они являются самыми распространенными в мире.

2. Профессиональные кофемашины

Давление в них нагнетается ротационно, при помощи крыльчатки. На вкус кофе здесь положительно влияет стабильное давление. Однако подобные аппараты громоздкие и редко применяются даже в обычных кофейнях из-за своей дороговизны.

Леверные кофеварки

Этот экзотический класс практически не встречается в России, так как требует тонкой настройки. Заваривание кофе в машине, где давление создается вручную при помощи рукояти – настоящее искусство, на обучение которому у среднестатистического покупателя не хватает времени.

Бренды рожковых кофеварок

В последнее время кофеварки выпускают практически все компании, занимающиеся реализацией бытовой техники. На прилавках можно встретить кофемашины Delonghi, Philips, Bosh, Vitek, Kenwood. Все они имеют неплохие характеристики и прекрасное сочетание цены и качества. Однако, по мнению большинства ценителей кофе, данные гиганты, которым все равно, что выпускать: кофеварку, телевизор или пылесос, вряд ли будут задумываться о вкусовых качествах. Они попросту копируют технологии. Поэтому целесообразнее всего купить рожковую кофеварку, выпущенную специализированными компаниями.

Одной из таких фирм-производителей рожковых кофемашин является итальянская компания Gaggia. С 1947 года она успешно продает свои изобретения по всему миру.

Рожковые кофеварки в Красноярске

Gran Gaggia – рожковая кофеварка, способная приготовить качественный эспрессо из кофе любой зернистости помола и степени обжарки кофейных зерен. Это возможно благодаря наличию оригинального фильтродержателя, в котором расположена специальная система, открывающая клапан и мелкосетчатого фильтра. Является лидером продаж во многих интернет-магазинах, благодаря продуманному дизайну, возможностью удобной заливки воды и относительно невысокой цене.

Gaggia Viva Deluxe – немного более дорогая, хотя и более интересная модель. По словам экспертов надежность машины позволяет эксплуатировать ее не менее семи-десяти лет без страха перед внезапными поломками.

Gaggia Classic – считается полупрофессиональной моделью благодаря наличию мощного насоса и сразу двух бойлеров для воды. Это позволяет варить в ней кофе практически непрерывно.

Независимо от стоимости, мощности и иных параметров кофеварки – ее наличие на кухне – признак современности хозяйки дома и символ того, что в семье ценят время и прилагают все усилия для его экономии.

К списку статей