Villacher Restaurant Aurea
In einem Jahr von Null auf Drei Hauben
- Armin Rauscher und Partnerin Alexandra betreiben ab sofort ein Haubenlokal in der Villacher Paracelsusgasse.
- Foto: Privat
- hochgeladen von Peter Kleinrath
Das Villacher Restaurant Aurea existiert erst seit einem Jahr. Und schon ist es Armin Rauscher und Partnerin Alexandra gelungen, sich Drei Hauben aufeinmal zu erkochen.
VILLACH. "Man weiß nicht, mit welchem Gericht man bei den Testessern von Gault & Millau gepunktet hat, weil man ja keine Ahnung hat, wann diese kommen. Ich freue mich schon darauf, im neuen Gault & Millau 2024 von meinen Kreationen zu lesen", freut sich Geschäftsführer Armin Rauscher, der sich ab sofort Haubenkoch nennen darf.
- Haubenkoch Armin Rauscher weiß, wie er die Gaumen seiner Gäste und Testesser verwöhnt.
- Foto: Privat
- hochgeladen von Peter Kleinrath
Erst die erste Bewertung
Gleich bei der ersten Gault & Millau-Bewertung Drei Hauben abzuräumen, ist für das zweiköpfige Team "eine echte Ehre". "Ich weiß, dass meine nicht ganz klassischen Ravioli-Gerichte sehr beliebt sind. Aber unsere Menüs ändern sich im Schnitt alle zwei Wochen. 'Chef's Choice' findet man immer auf unserer Website", verrät Rauscher.
- Das kleine, aber feine Haubenlokal in der Paracelsusgasse ist von Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr geöffnet.
- Foto: Privat
- hochgeladen von Peter Kleinrath
Lässige Location
Mit seinen 16 Sitzplätzen ist das kleine, aber feine Restaurant in der Villacher Paracelsusgasse 6 die perfekte Adresse für "kleine" Firmen- und Weihnachtsfeiern. Rauscher: "Einfach schnell anrufen und reservieren. Unsere lässige Location ist von Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr geöffnet. Einzelne Termine sind auch vor Weihnachten noch frei!" MeinBezirk.at gratuliert herzlich zu Drei Hauben und 15 Punkten!
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.